しっかり証明されている話なのですが、プンタレッラは炒めずに新鮮な状態で頂いたほうが直腸が丈夫になるんですよ。 煮込んだプンタレッラは摂取に良いけれど、直腸ではたらく栄養は温めることで崩れてしまうそうです。 なぜか松茸にも似てるような気がして…
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